{"id":6976,"date":"2026-09-10T12:22:40","date_gmt":"2026-09-10T10:22:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camurri.it\/hotel-e-colazioni\/"},"modified":"2026-09-24T10:39:03","modified_gmt":"2026-09-24T08:39:03","slug":"hotels-und-fruhstuck","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.camurri.it\/de\/soluzioni\/hotels-und-fruhstuck\/","title":{"rendered":"Hotel und Fr\u00fchst\u00fcck"},"content":{"rendered":"\n
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\"Fr\u00fchst\u00fccksstation<\/figure>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
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Ausstattung f\u00fcr den Fr\u00fchst\u00fccksraum im Hotel<\/h2>\n\n\n\n

Filterkaffeemaschinen, Wasserkocher, Hei\u00dfgetr\u00e4nkespender, Fr\u00fchst\u00fcckswagen und Isolierbeh\u00e4lter. Alles, was Sie f\u00fcr einen reibungslosen Buffetbetrieb von sieben bis zehn Uhr brauchen \u2013 und f\u00fcr den Etagenservice ohne Temperaturverlust.<\/p>\n\n\n\n

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Angebot anfordern<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Sprechen Sie mit unserer Technikabteilung<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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1 l \/ 2 min<\/h3>\n\n\n\n

Hei\u00dfwasser mit 80\u201390 \u00b0C<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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5 l \/ 30 min<\/h3>\n\n\n\n

Milch, La Contessa<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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4-5 \u00b0C\/h<\/h3>\n\n\n\n

Beh\u00e4lterdichtheit<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Die drei Stunden, die den Tag entscheiden<\/h2>\n\n\n\n
Der Fr\u00fchst\u00fccksservice eines Hotels konzentriert sich fast vollst\u00e4ndig auf die Zeit zwischen sieben und zehn Uhr morgens. In diesen drei Stunden darf die Ausstattung nicht stillstehen, und jede Unterbrechung ist im Gastraum sofort sp\u00fcrbar.<\/div>\n\n\n\n
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01.Kontinuierliche Leistungsabgabe im Spitzenbereich<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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Das Buffet muss w\u00e4hrend der gesamten Zeit, in der sich die G\u00e4ste bedienen, stets gut gef\u00fcllt bleiben. Die Hotelgruppe GAT liefert im kontinuierlichen Betrieb alle zwei Minuten einen Liter hei\u00dfes Wasser mit einer Temperatur von 80\u201390 \u00b0C. La Contessa produziert einen Liter Kaffee in vier Minuten und f\u00fcnf Liter Milch in einer halben Stunde. Das sind die Kennzahlen, anhand derer die Dimensionierung eines Fr\u00fchst\u00fccksraums erfolgt.<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n

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02.Ein ansprechend pr\u00e4sentierter Buffetbereich<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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Der Fr\u00fchst\u00fccksraum ist das Erste, was der Gast am Morgen sieht, und er flie\u00dft auch in die Bewertungen ein. Polierter Edelstahl, Touchpanels und die M\u00f6glichkeit, die Oberfl\u00e4chen individuell zu gestalten, machen die Ausstattung zu einem Teil des Raumkonzepts \u2013 und nicht zu einem st\u00f6renden Element, das man verstecken muss.<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n

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03.Der Service au\u00dferhalb des Saals<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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Fr\u00fchst\u00fcck auf dem Zimmer, Fr\u00fchst\u00fcck auf der Etage, Service auf der Terrasse oder am Pool. Die Thermobeh\u00e4lter von Camurri weisen lediglich eine Temperaturabweichung von 4\u20135 \u00b0C pro Stunde auf und lassen sich per Bajonettverschluss an den Edelstahlwagen befestigen, sodass das Getr\u00e4nk hei\u00df dort ankommt, wo es gebraucht wird.<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n

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04.H\u00e4ufig wechselndes Personal<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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In Hotels ist die saisonale Personalfluktuation hoch. Die Maschinen m\u00fcssen einfach zu bedienen sein: einfache und intuitive Bedienelemente, programmierte Dosiermengen, automatische Reinigungszyklen und permanente Edelstahlfilter, ohne Verbrauchsmaterialien, die verwaltet und nachgef\u00fcllt werden m\u00fcssen.<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n

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Camurri-Maschinen f\u00fcr Hotels und Beherbergungsbetriebe<\/h2>\n\n\n\n
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Hotelgruppe GAT<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Drei unabh\u00e4ngige Funktionen in einer einzigen Maschine: die Filterkaffeemaschine Termorapid, der Bain-Marie-Beh\u00e4lter, der Milch und andere Hei\u00dfgetr\u00e4nke auf konstanter Temperatur h\u00e4lt, sowie der Hei\u00dfwasserspender mit kontinuierlichem Betrieb \u2013 ein Liter Wasser mit 80\u201390 \u00b0C alle zwei Minuten f\u00fcr Tee, Kr\u00e4utertee und Instantgetr\u00e4nke.
Erh\u00e4ltlich in den Gr\u00f6\u00dfen 5, 9, 20 und 50 Liter, vollst\u00e4ndig aus Edelstahl 18\/10 gefertigt.<\/div>\n\n\n\n
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Produktdatenblatt \u2013 Hotelgruppe GAT<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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La Contessa GAE.LC.9<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Die Fr\u00fchst\u00fccksstation mit Touchscreen-Monitor: Cappuccino, Espresso, Caf\u00e9 Cr\u00e8me, Mokka-Kaffee, aufgesch\u00e4umte Milch und hei\u00dfes Wasser. Kaffeebeh\u00e4lter mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 1 bis 9 Litern und Milchbeh\u00e4lter von 1 bis 5 Litern, mit programmierbaren Dosiermengen, einer Selbstreinigungsvorrichtung f\u00fcr den Ausgabekreislauf und einem thermostatisch geregelten Bain-Marie-System.<\/div>\n\n\n\n
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Produktdatenblatt \u2013 La Contessa GAE.LC.9<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Beh\u00e4ltergruppe GC<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Drei vollst\u00e4ndig unabh\u00e4ngige Getr\u00e4nkedispenser in einer einzigen Einheit: die Kaffee- und Teemaschine Termorapid, Bain-Marie-Beh\u00e4lter f\u00fcr Milch und ein integrierter Hei\u00dfwasserspender. Erh\u00e4ltlich in den Gr\u00f6\u00dfen 5, 10 und 20 Liter, konzipiert f\u00fcr gro\u00dfe G\u00e4stestr\u00f6me.<\/div>\n\n\n\n
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Produktdatenblatt \u2013 Beh\u00e4ltergruppe GC.10<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Termorapid f\u00fcr die Hotellerie TA<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Zwei unabh\u00e4ngige Maschinen in einem Geh\u00e4use, um Kaffee und Tee gleichzeitig zuzubereiten, ohne dass eine auf die andere warten muss. Ausf\u00fchrungen mit 5+5, 9+9, 25+25, 50+50 und 100+100 Litern, mit Timer, Anschluss an das Wassernetz und integriertem Hei\u00dfwasserbereiter als Option.<\/div>\n\n\n\n
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Produktdatenblatt \u2013 Termorapid f\u00fcr die Hotellerie TA<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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L’Americana T.EM.9<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Vollautomatische Filterkaffeemaschine mit 9 Liter Kapazit\u00e4t, Touch-Bedienfeld und sechs w\u00e4hlbaren Getr\u00e4nken sowie einem unabh\u00e4ngigen Hei\u00dfwasserauslauf. Patentierte Extraktion durch langsame Perkolation auf wiederverwendbarem Edelstahlfilter und automatische Reinigungszyklen.<\/div>\n\n\n\n
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Produktdatenblatt \u2013 L\u2019Americana T.EM.9<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Hei\u00dfwasserbereiter HWU – HWB<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Das Modell HWU wird direkt an das Wassernetz angeschlossen und liefert kontinuierlich hei\u00dfes Wasser, ohne dass manuell nachgef\u00fcllt werden muss. Das Modell HWB wird manuell bef\u00fcllt, h\u00e4lt das Getr\u00e4nk bei etwa 90 \u00b0C und eignet sich f\u00fcr die Zubereitung von hei\u00dfem Wasser, Tee, Aufg\u00fcssen und Gl\u00fchwein. Filter f\u00fcr Aromen und Samowar-F\u00fc\u00dfe sind optional erh\u00e4ltlich. Beide Modelle sind mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 5 bis 50 Litern erh\u00e4ltlich.<\/div>\n\n\n\n
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Produktdatenblatt \u2013 Hei\u00dfwasserbereiter HWU<\/a><\/div>\n\n\n\n
Produktdatenblatt \u2013 Hei\u00dfwasserbereiter HW<\/strong>B<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Fr\u00fchst\u00fcckswagen CO – CA<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Der Open-Wagen verf\u00fcgt \u00fcber zwei ausgestattete F\u00e4cher f\u00fcr drei K\u00f6rbe und drei Gastronorm-Beh\u00e4lter auf Teleskopschienen. Der Schrankwagen mit Fl\u00fcgelt\u00fcren bietet Platz f\u00fcr bis zu sechs K\u00f6rbe. Beide Modelle sind mit vier gummierten Edelstahlrollen ausgestattet, davon eine mit Bremse, sowie mit Bajonettanschl\u00fcssen f\u00fcr die Thermobeh\u00e4lter.<\/div>\n\n\n\n
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Produktdatenblatt \u2013 Open-Wagen CO<\/a><\/div>\n\n\n\n
Produktdatenblatt \u2013 Schrankwagen CA<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Thermobeh\u00e4lter CT – CTR<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Double-Jacket-System mit doppelter Luftisolierung: Das Getr\u00e4nk verliert nur 4\u20135 \u00b0C pro Stunde. Erh\u00e4ltlich mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 1 bis 50 Litern, aus Edelstahl 18\/10 gefertigt und autoklavengeeignet.<\/div>\n\n\n\n
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Produktdatenblatt \u2013 Thermobeh\u00e4lter CT<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Alle im Katalog erh\u00e4ltlichen Fr\u00fchst\u00fccksmaschinen f\u00fcr Hotels ansehen<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Wie wird der Fr\u00fchst\u00fccksraum dimensioniert<\/h2>\n\n\n\n
Entscheidend ist nicht die Anzahl der Zimmer, sondern wie viele G\u00e4ste w\u00e4hrend der Sto\u00dfzeit gleichzeitig zum Fr\u00fchst\u00fcck kommen. Diese drei Szenarien decken den Gro\u00dfteil der Betriebe ab.<\/div>\n\n\n\n
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Hotels mit bis zu 40 Zimmern, Fr\u00fchst\u00fccksservice in einem einzigen Zeitfenster<\/h2>\n\n\n\n
Eine Hotelgruppe GAT mit 9 Litern Fassungsverm\u00f6gen deckt Kaffee, Milch und hei\u00dfes Wasser mit nur einer Maschine und einer einzigen Ausgabestation ab. Erg\u00e4nzend kommt ein Open-Wagen CO f\u00fcr die Nachbest\u00fcckung und das Aufr\u00e4umen des Buffets zum Einsatz.<\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Hotel mit 60 bis 120 Zimmern, gro\u00dfes Buffet<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Die La Contessa GAE.LC.9 als Hauptstation f\u00fcr Kaffee und Milchgetr\u00e4nke, erg\u00e4nzt durch einen an das Wassernetz angeschlossenen Hei\u00dfwasserbereiter HWU f\u00fcr Tee und Aufg\u00fcsse, sodass sich die beiden Warteschlangen trennen. Thermobeh\u00e4lter CT zum Nachf\u00fcllen.<\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Resorts und Ferienanlagen mit mehr als 200 Zimmern, verl\u00e4ngerter Fr\u00fchst\u00fccksservice<\/h2>\n\n\n\n
Termorapid Alberghiera TA in der Ausf\u00fchrung 50+50 oder 100+100 Liter f\u00fcr die Grundproduktion, die Beh\u00e4ltergruppe GC f\u00fcr die Ausgabe im Fr\u00fchst\u00fccksraum sowie Schrankwagen CA mit Thermobeh\u00e4ltern CT f\u00fcr den Service auf den Etagen und in den Au\u00dfenbereichen.<\/div>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n <\/div><\/section>\n\n\n\n
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Ein einziger Lieferant f\u00fcr den gesamten Fr\u00fchst\u00fccksraum<\/h2>\n\n\n\n
Der praktische Vorteil f\u00fcr einen Beherbergungsbetrieb besteht darin, nur einen Ansprechpartner f\u00fcr die Kaffeemaschine, den Hei\u00dfwasserbereiter, die Wagen und die Thermobeh\u00e4lter zu haben: Komponenten, die daf\u00fcr entwickelt wurden, zusammenzuarbeiten, mit Bajonettanschl\u00fcssen, die Beh\u00e4lter und Wagen ohne Adapter miteinander verbinden.<\/div>\n\n\n\n
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\u00dcber f\u00fcnfzig Jahre Produktion in Reggiolo in der Emilia<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Eigene Entwicklung und Fertigung mit firmeneigenen PatentenProgettazione e costruzione interne, con brevetti di propriet\u00e0<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Edelstahl 18\/10 bei der gesamten Produktpalette<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Konfigurationen und Ausf\u00fchrungen individuell an die Anforderungen des Betriebs anpassbar<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Direkter Service durch den Hersteller<\/div>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n<\/div>\n <\/div><\/section>\n\n\n\n
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H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n\n\n\n
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Welche Maschine eignet sich f\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fcck in einem Hotel mit 50 Zimmern?<\/h5><\/span><\/span><\/span><\/div>
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In der Regel eignet sich eine Maschine, die Filterkaffee, Milch und hei\u00dfes Wasser an einer einzigen Ausgabestation kombiniert, wie die Hotelgruppe GAT mit 9 Litern Fassungsverm\u00f6gen oder La Contessa. Die Wahl h\u00e4ngt jedoch st\u00e4rker von der Anzahl der G\u00e4ste w\u00e4hrend der Sto\u00dfzeit als von der Anzahl der Zimmer ab: Die technische Abteilung von Camurri nimmt die Dimensionierung anhand der spezifischen Anforderungen des jeweiligen Betriebs vor.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

M\u00fcssen die Maschinen an das Wassernetz angeschlossen werden?<\/h5><\/span><\/span><\/span><\/div>
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Ja, mit Ausnahme der Modelle HWB, T.3, CT und CTR.<\/p>\n\n\n\n

Hinweis: Wasseranschluss und Wartung<\/strong><\/p>\n\n\n\n