{"id":6986,"date":"2026-09-10T12:22:40","date_gmt":"2026-09-10T10:22:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camurri.it\/hotel-e-colazioni\/"},"modified":"2026-09-24T11:08:07","modified_gmt":"2026-09-24T09:08:07","slug":"hotel-y-desayuno","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.camurri.it\/es\/soluciones\/hotel-y-desayuno\/","title":{"rendered":"Hotel y desayunos"},"content":{"rendered":"\n
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\"Estaci\u00f3n<\/figure>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
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Equipamiento para el comedor del hotel<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1quinas de caf\u00e9 americano y filtro, hervidores, dispensadores de bebidas calientes, carritos de desayuno y contenedores t\u00e9rmicos. Todo lo que se necesita para hacer funcionar el buffet de siete a diez, y para llevar el servicio a la habitaci\u00f3n sin perder temperatura.<\/p>\n\n\n\n

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Solicita el presupuesto<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Habla con la oficina t\u00e9cnica<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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1 l \/ 2 min<\/h3>\n\n\n\n

Agua caliente a 80-90 \u00b0C<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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5 l \/ 30 min<\/h3>\n\n\n\n

Leche, La Condesa<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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4-5 \u00b0C\/h<\/h3>\n\n\n\n

Tenencia de contenedores<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Las tres horas que deciden el d\u00eda<\/h2>\n\n\n\n
El servicio de desayuno de un hotel se concentra casi por completo entre las siete y las diez de la ma\u00f1ana. En esas tres horas, el equipo no puede detenerse, y cualquier interrupci\u00f3n se nota inmediatamente en la sala.<\/div>\n\n\n\n
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01.Erogaci\u00f3n continua en el pico<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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El buffet debe mantenerse lleno mientras los invitados se sirven. El grupo hotelero GAT suministra un litro de agua caliente a 80-90 \u00b0C cada dos minutos en un ciclo continuo; La Condesa produce un litro de caf\u00e9 en cuatro minutos y cinco litros de leche en media hora. Son los n\u00fameros en los que se dimensiona una sala.<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n

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02.Un buffet que se presenta bien<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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El sal\u00f3n de desayunos es lo primero que el hu\u00e9sped ve por la ma\u00f1ana y entra en las rese\u00f1as. El acero inoxidable brillante, los paneles t\u00e1ctiles y la posibilidad de personalizar los acabados hacen que el equipamiento sea parte de la decoraci\u00f3n, no un estorbo que ocultar.<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n

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03.El servicio fuera de la sala<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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Desayuno en la habitaci\u00f3n, desayuno en el piso, servicio en la terraza o junto a la piscina. Los recipientes t\u00e9rmicos Camurri tienen una variaci\u00f3n de temperatura de solo 4-5 \u00b0C por hora y se acoplan a bayoneta en los carritos de acero inoxidable, as\u00ed la bebida llega caliente donde se necesita.<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n

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04.Personal que cambia a menudo<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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En el hotel, la rotaci\u00f3n estacional es alta. Las m\u00e1quinas deben ser simples: mandos sencillos e intuitivos, dosis programadas, ciclos de lavado autom\u00e1ticos y filtros de acero permanentes, sin materiales de consumo que gestionar.<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n

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Las m\u00e1quinas Camurri para hoteles y establecimientos de alojamiento<\/h2>\n\n\n\n
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Grupo Hotelero GAT<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Tres funciones independientes en una sola m\u00e1quina: la cafetera de filtro Termorapid, el recipiente al ba\u00f1o Mar\u00eda que mantiene la leche y las bebidas calientes a temperatura constante y el dispensador de agua caliente de ciclo continuo, un litro a 80-90 \u00b0C cada dos minutos para t\u00e9, infusiones y solubles. Disponible en 5, 9, 20 y 50 litros, \u00edntegramente en acero inoxidable 18\/10.<\/div>\n\n\n\n
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Ficha de producto
Grupo Hotelero GAT<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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La Contessa GAE.LC.9<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
La estaci\u00f3n de desayunos con monitor t\u00e1ctil: capuchino, caf\u00e9 espresso, caf\u00e9 americano, caf\u00e9 moka, leche espumada y agua caliente. Contenedor de caf\u00e9 de 1 a 9 litros y contenedor de leche de 1 a 5 litros, con programaci\u00f3n de las dosis, dispositivo de autolimpieza del circuito de dispensaci\u00f3n y ba\u00f1o Mar\u00eda con regulaci\u00f3n termost\u00e1tica.<\/div>\n\n\n\n
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Ficha de producto
La Contessa GAE.LC.9<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Grupo Contenedor GC<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Tres dispensadores de bebidas completamente independientes en un solo equipo: m\u00e1quina de caf\u00e9 y t\u00e9 Termorapid, recipientes de ba\u00f1o mar\u00eda para leche y dispensador integrado. De 5, 10 y 20 litros, dise\u00f1ado para grandes flujos de clientes.<\/div>\n\n\n\n
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Hoja de datos
Grupo de contenedores GC.10<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Termorapid Hotelera TA<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Dos m\u00e1quinas independientes en el mismo cuerpo, para producir caf\u00e9 y t\u00e9 simult\u00e1neamente sin que una tenga que esperar a la otra. Modelos de 5+5, 9+9, 25+25, 50+50 y 100+100 litros, con temporizador, conexi\u00f3n a la red de agua y calentador de agua integrado como opci\u00f3n.<\/div>\n\n\n\n
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Hoja de producto
Termorapid Hotelera TA<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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L’Americana T.EM.9<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
M\u00e1quina de caf\u00e9 americano autom\u00e1tica de 9 litros con panel t\u00e1ctil y seis bebidas seleccionables, adem\u00e1s de un dispensador de agua caliente independiente. Extracci\u00f3n patentada por goteo lento sobre filtro de acero reutilizable y ciclos de lavado autom\u00e1ticos.<\/div>\n\n\n\n
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Hoja de producto
La Americana T.EM.9<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Calentadores de agua HWU – HWB<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
El modelo HWU se conecta directamente a la red de agua y produce agua caliente de forma continua sin necesidad de intervenci\u00f3n manual. El modelo HWB se carga manualmente, mantiene la bebida a unos 90 \u00b0C y prepara agua caliente, t\u00e9, infusiones y vino caliente, con filtros para esencias y patas de samovar como opciones. Ambos modelos tienen entre 5 y 50 litros de capacidad.<\/div>\n\n\n\n
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Hoja de producto Hervidor HWU<\/a><\/div>\n\n\n\n
Hoja de datos del producto Calentador de agua caliente HWB<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Cestas de desayuno CO – CA<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
El carro abierto tiene dos compartimentos equipados para tres cestos y tres bandejas Gastronorm en rieles telesc\u00f3picos; el carro armario, con puertas abatibles, puede albergar hasta seis cestos. Ambos tienen cuatro ruedas de acero inoxidable con goma, una de ellas con freno, y conexiones de bayoneta para los recipientes t\u00e9rmicos.<\/div>\n\n\n\n
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Hoja de producto Carritos Open CO<\/a><\/div>\n\n\n\n
Hoja de datos del producto Carro de armario CA<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Contenedores t\u00e9rmicos CT – CTR<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Sistema Double Jacket con doble c\u00e1mara de aire: la bebida pierde solo 4-5 \u00b0C por hora. De 1 a 50 litros, de acero inoxidable 18\/10, apto para autoclave.<\/div>\n\n\n\n
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Hoja de producto Contenedores t\u00e9rmicos CT<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ver todos los coches
para desayuno hotel en cat\u00e1logo<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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C\u00f3mo se dimensiona la sala de desayunos<\/h2>\n\n\n\n
El criterio no es el n\u00famero de habitaciones, sino cu\u00e1ntos hu\u00e9spedes se presentan al mismo tiempo durante la hora punta. Estos tres escenarios cubren la mayor\u00eda de los establecimientos.<\/div>\n\n\n\n
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Hotel de hasta 40 habitaciones,
servicio de una sola banda<\/h2>\n\n\n\n
Un Grupo de Equipos GAT de 9 litros cubre caf\u00e9, leche y agua caliente con una sola m\u00e1quina y un solo punto de servicio. Se a\u00f1ade un carrito Open CO para el reabastecimiento del buffet.<\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Hotel de 60 a 120 habitaciones,
buffet amplio<\/h2>\n\n\n\n
La Contessa GAE.LC.9 como estaci\u00f3n principal para caf\u00e9 y bebidas a base de leche, junto con un hervidor HWU conectado a la red de agua para t\u00e9 y tisanas, de modo que las dos colas se separan. Contenedores t\u00e9rmicos CT para rellenar.<\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Resorts y pueblos con m\u00e1s de 200 habitaciones, servicio extendido<\/h2>\n\n\n\n
Termorapid Hotelera TA en versi\u00f3n de 50+50 o 100+100 litros para la producci\u00f3n b\u00e1sica, Grupo Contenedor GC para la distribuci\u00f3n en el comedor y carros Armario CA con contenedores t\u00e9rmicos CT para el servicio en las plantas y en las \u00e1reas exteriores.<\/div>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n <\/div><\/section>\n\n\n\n
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Un \u00fanico proveedor para toda la sala<\/h2>\n\n\n\n
La diferencia pr\u00e1ctica para un establecimiento de hosteler\u00eda es tener un \u00fanico interlocutor para la m\u00e1quina de caf\u00e9, la tetera, los carros y los recipientes t\u00e9rmicos: componentes dise\u00f1ados para trabajar juntos, con los conectores de bayoneta que unen los recipientes y los carros sin necesidad de adaptadores.<\/div>\n\n\n\n
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–<\/div>\n\n\n\n
M\u00e1s de 50 a\u00f1os de producci\u00f3n en Reggiolo, Emilia<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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–<\/div>\n\n\n\n
Dise\u00f1o y construcci\u00f3n internos, con patentes propias<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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–<\/div>\n\n\n\n
Acero inoxidable 18\/10 en toda la gama<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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–<\/div>\n\n\n\n
Configuraciones y acabados personalizables a las necesidades de la estructura<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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–<\/div>\n\n\n\n
Soporte directo del fabricante<\/div>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n<\/div>\n <\/div><\/section>\n\n\n\n
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Preguntas frecuentes<\/h2>\n\n\n\n
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\u00bfQu\u00e9 m\u00e1quina se necesita para el desayuno de un hotel de 50 habitaciones?<\/h5><\/span><\/span><\/span><\/div>
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Normalmente una m\u00e1quina que integre caf\u00e9 de filtro, leche y agua caliente en un solo punto de servicio, como el Grupo Alberghiero GAT de 9 litros o La Contessa. La elecci\u00f3n depende, sin embargo, de la concentraci\u00f3n de los hu\u00e9spedes en la hora punta m\u00e1s que del n\u00famero de habitaciones: la oficina t\u00e9cnica Camurri realiza el dimensionamiento en funci\u00f3n del caso espec\u00edfico.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

\u00bfLas m\u00e1quinas deben estar conectadas a la red de agua?<\/h5><\/span><\/span><\/span><\/div>
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S\u00ed, excepto los hwb, T.3, CT y ctr.<\/p>\n\n\n\n

Aclaraci\u00f3n. Abastecimiento de agua y mantenimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n