{"id":7023,"date":"2026-09-10T14:03:46","date_gmt":"2026-09-10T12:03:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camurri.it\/ospedali-e-rsa\/"},"modified":"2026-09-24T12:36:46","modified_gmt":"2026-09-24T10:36:46","slug":"hospitales-y-residencias","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.camurri.it\/es\/soluciones\/hospitales-y-residencias\/","title":{"rendered":"Hospitales y residencias"},"content":{"rendered":"\n
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\"Calentador<\/figure>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
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Carritos t\u00e9rmicos y distribuci\u00f3n de bebidas para hospitales y residencias<\/h2>\n\n\n\n

Carritos de comida de acero inoxidable, recipientes t\u00e9rmicos que pierden 4-5 \u00b0C por hora y calderas para la producci\u00f3n continua de agua caliente. Equipos construidos para la distribuci\u00f3n en el pasillo, aptos para el lavado en autoclave y configurables seg\u00fan las necesidades del departamento.<\/p>\n\n\n\n

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Solicite un presupuesto<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Hable con el departamento t\u00e9cnico<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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4-5 \u00b0C\/h<\/h3>\n\n\n\n

Variaci\u00f3n t\u00e9rmica<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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1 \u2013 50 l<\/h3>\n\n\n\n

Contenedores t\u00e9rmicos<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Autoclave<\/h3>\n\n\n\n

Lavado de contenedores
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Qu\u00e9 cambia en la distribuci\u00f3n sanitaria<\/h2>\n\n\n\n
Distribuir bebidas calientes en un hospital o en una residencia de ancianos no es lo mismo que servirlas en el comedor. El recorrido es largo, los tiempos est\u00e1n marcados y los requisitos de higiene no admiten atajos.<\/div>\n\n\n\n
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01.La temperatura debe mantenerse durante todo el recorrido<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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Entre la preparaci\u00f3n en la cocina y la \u00faltima habitaci\u00f3n del departamento pueden pasar muchos minutos. El sistema de doble c\u00e1mara de aire Camurri mantiene la temperatura en un rango de solo 4-5 \u00b0C por hora: la bebida llega caliente hasta el final del pasillo.<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n

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02.Higiene y limpieza sin compromiso<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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El lavado en autoclave solo es posible en el modelo CT. La versi\u00f3n est\u00e1ndar del modelo CT no permite el lavado en autoclave, debe solicitarse. El CTR no puede lavarse en autoclave porque es el\u00e9ctrico.<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n

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03.Manejo en espacios reducidos<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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Pasillos, ascensores, puertas cortafuegos. Los carros tienen cuatro ruedas de acero inoxidable con goma, una de ellas con freno, y los contenedores se enganchan con bayoneta sin bloquear el paso.<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n

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04.Configuraciones que siguen al departamento<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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Un departamento de hospitalizaci\u00f3n, un hogar de ancianos y un hospital de d\u00eda tienen necesidades diferentes. Los carros Camurri se configuran a medida en cuanto al n\u00famero de cestas, bandejas Gastronorm, cajones y compartimentos, con la opci\u00f3n de sistemas de calentamiento o refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n

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Equipamiento Camurri para instalaciones sanitarias<\/h2>\n\n\n\n
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Carrito de armario CA<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Carrito t\u00e9rmico para transportar alimentos con puertas abatibles y dos compartimentos de servicio equipados, hasta seis cestos en rieles telesc\u00f3picos. Cuatro ruedas de acero inoxidable con neum\u00e1ticos, una de ellas con freno. Es el modelo m\u00e1s cerrado de la gama, indicado para recorridos largos y que atraviesan varios departamentos.<\/div>\n\n\n\n
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Hoja de datos
Carrito de armario CA<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Carrelli Abierto CO<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Dos compartimentos con gu\u00edas telesc\u00f3picas albergan tres cestos y tres bandejas Gastronorm para un acceso r\u00e1pido en el comedor y en la sala de estar. El acoplamiento de bayoneta para los recipientes t\u00e9rmicos es una personalizaci\u00f3n a medida, y tambi\u00e9n se puede solicitar el carro en su versi\u00f3n b\u00e1sica sin recipientes.<\/div>\n\n\n\n
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Hoja de datosCarro Open CO<\/a><\/div>\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
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Carrito personalizable CO.CA.CH<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Totalmente de acero inoxidable 18\/10, con estantes ajustables, cajones extra\u00edbles, compartimentos de almacenamiento y ruedas con freno. Opcionalmente, puede integrarse con sistemas de calefacci\u00f3n o refrigeraci\u00f3n. Es el modelo que se utiliza cuando la configuraci\u00f3n est\u00e1ndar no es suficiente.<\/div>\n\n\n\n
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Hoja de producto Carro de compra personalizable CO.CA.CH<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Contenedores t\u00e9rmicos CT – CTR<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
El coraz\u00f3n de la distribuci\u00f3n: Sistema Double Jacket con doble c\u00e1mara de aire, variaci\u00f3n t\u00e9rmica de tan solo 4-5 \u00b0C por hora, capacidad de 1 a 50 litros. Acero inoxidable 18\/10, apto para lavavajillas, con cierre de bayoneta para los carros. Mantienen la temperatura tanto del fr\u00edo como del caliente.<\/div>\n\n\n\n
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Hoja de producto
Contenedores t\u00e9rmicos CT<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Hervidor de agua caliente HWU<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Se utiliza para la producci\u00f3n de agua caliente, ideal para preparar bebidas calientes, infusiones y t\u00e9 en taza, as\u00ed como para cualquier necesidad de cocinar alimentos.
A diferencia de la Termorapid, el t\u00e9 no se introduce directamente en la m\u00e1quina: el agua se calienta y luego se utiliza para preparar la bebida.<\/div>\n\n\n\n
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Hoja de datosCalentador HWU<\/a><\/div>\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
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Contenedor de ba\u00f1o Mar\u00eda BM<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Calienta y mantiene hasta 90 \u00b0C leche, caf\u00e9, bebidas solubles y otras bebidas en general, con un calentamiento uniforme que preserva sus caracter\u00edsticas. De 5 a 50 litros, en versi\u00f3n individual, doble o triple con m\u00f3dulos independientes, con olla interior extra\u00edble para la limpieza.<\/div>\n\n\n\n
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Hoja de datos
Contenedor de ba\u00f1o Mar\u00eda BM<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Termorapid Compatta T.3<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
Tres litros, hasta 30 tazas, con carga manual y sin conexi\u00f3n a la red de agua: se puede transportar a donde se necesite. Ideal para oficinas de departamento y servicios descentralizados.<\/div>\n\n\n\n
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Hoja de producto Termorapid T.3<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ver todos los carros de desayuno en cat\u00e1logo<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Tres configuraciones recurrentes<\/h2>\n\n\n\n
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Departamento de hospitalizaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
Carrito de armario CA: la estructura de armario permite guardar alimentos, materiales o la caja registradora de forma ordenada y segura en los diferentes cajones, manteniendo todo protegido y accesible. Se puede configurar con dispensadores o m\u00e1quinas de caf\u00e9 para el servicio de t\u00e9, caf\u00e9 y productos solubles.<\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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RSA e casa di riposo<\/h2>\n\n\n\n
Carrito Open CO: destaca por su practicidad y versatilidad, ofreciendo una soluci\u00f3n abierta y f\u00e1cilmente personalizable seg\u00fan las necesidades operativas espec\u00edficas de la instalaci\u00f3n. Se puede configurar con dispensadores o m\u00e1quinas de bebidas para el servicio de bebidas.<\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Cocina y servicio en la habitaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
En instalaciones con grandes vol\u00famenes de servicio (m\u00e1s de 100 desayunos hasta 1.000 comidas en grandes hospitales), las unidades TA, GAT, GC y BM permiten producir grandes cantidades de bebidas en poco tiempo. El producto se transfiere a continuaci\u00f3n a jarras o recipientes en carros para su transporte a la sala de comedor o a las diferentes \u00e1reas.<\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n
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Oficina de departamento y servicios descentralizados<\/h2>\n\n\n\n
Termorapid Compacta T.3 y recipientes t\u00e9rmicos de peque\u00f1a capacidad, para los puntos donde no conviene transportar todo desde la cocina central.<\/div>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n <\/div><\/section>\n\n\n\n
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Por qu\u00e9 una instituci\u00f3n sanitaria elige Camurri<\/h2>\n\n\n\n
Un socio italiano para la restauraci\u00f3n profesional
Elegir Camurri significa confiar en un socio italiano capaz de combinar calidad, fiabilidad y competencia en el dise\u00f1o y la fabricaci\u00f3n de equipos profesionales.
Desde hace a\u00f1os colaboramos con estructuras y profesionales en los m\u00e1s diversos contextos de la restauraci\u00f3n colectiva: residencias para ancianos, hospitales, prisiones, escuelas, comedores y establecimientos de hosteler\u00eda, ofreciendo soluciones dise\u00f1adas para responder a las necesidades espec\u00edficas de cada entorno. Nuestra experiencia es reconocida tambi\u00e9n gracias a la colaboraci\u00f3n con importantes distribuidores de catering en Italia y en Europa, que eligen Camurri por la calidad y la fiabilidad de nuestras soluciones.
Uno de nuestros puntos fuertes es la elecci\u00f3n del acero inoxidable como material protagonista de nuestras m\u00e1quinas. Una elecci\u00f3n que garantiza robustez, higiene, facilidad de limpieza y durabilidad a largo plazo, caracter\u00edsticas fundamentales en los entornos profesionales donde la seguridad y la continuidad operativa son imprescindibles. Cada producto nace de nuestra competencia t\u00e9cnica y de una filosof\u00eda productiva italiana que pone en el centro la funcionalidad, la calidad constructiva y la atenci\u00f3n al detalle. Camurri es el socio ideal para aquellos que buscan un producto italiano certificado, dise\u00f1ado para trabajar todos los d\u00edas y pensado para durar en el tiempo.<\/div>\n<\/div>\n <\/div><\/section>\n\n\n\n
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Preguntas frecuentes<\/h2>\n\n\n\n
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\u00bfCu\u00e1nto tiempo mantienen los recipientes t\u00e9rmicos la temperatura?<\/h5><\/span><\/span><\/span><\/div>
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Los contenedores CT y CTR con sistema Double Jacket registran una variaci\u00f3n de tan solo 4-5 \u00b0C por hora. Esto cubre con creces los tiempos de un recorrido de reparto.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

\u00bfSe pueden lavar los recipientes en autoclave?<\/h5><\/span><\/span><\/span><\/div>
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S\u00ed, los recipientes son aptos para el lavado en autoclave.<\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1n fabricados completamente en acero inoxidable 18\/10 y est\u00e1n dise\u00f1ados para soportar ciclos de lavado y esterilizaci\u00f3n a alta temperatura.<\/p>\n\n\n\n

La adaptaci\u00f3n o preparaci\u00f3n de los recipientes para el lavado en autoclave es una de las opciones de personalizaci\u00f3n a medida disponibles para adaptarse a las necesidades espec\u00edficas de su instalaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

\u00bfSe pueden configurar los carros seg\u00fan las necesidades del departamento?<\/h5><\/span><\/span><\/span><\/div>
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S\u00ed. Adem\u00e1s de los modelos Open y Armadio existe el carro personalizable CO.CA.CH, que se compone de estantes, cajones, compartimentos y, opcionalmente, sistemas de calefacci\u00f3n o refrigeraci\u00f3n. Las medidas y combinaciones son personalizables.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 capacidad elegir para los contenedores?<\/h5><\/span><\/span><\/span><\/div>
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La gama va de 1 a 50 litros. La elecci\u00f3n depende del n\u00famero de camas atendidas por ciclo y de la frecuencia de dispensaci\u00f3n: el departamento t\u00e9cnico de Camurri le ayudar\u00e1 a dimensionarla.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

\u00bfCamurri participa en licitaciones y concursos?<\/h5><\/span><\/span><\/span><\/div>
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Camurri participa directamente y a trav\u00e9s de su red de distribuidores, ofreciendo a las instituciones una soluci\u00f3n completa para el dise\u00f1o y la instalaci\u00f3n de las cocinas.<\/p>\n\n\n\n

Para apoyar a nuestros socios, ponemos a su disposici\u00f3n nuestra experiencia t\u00e9cnica y de dise\u00f1o, colaborando en el estudio de los planos y en la planificaci\u00f3n de los men\u00fas para identificar soluciones a medida, funcionales y eficientes. Adem\u00e1s, estamos acreditados y registrados ante diversas entidades y circuitos regionales como proveedores para el sector sanitario y de la restauraci\u00f3n colectiva, operando en particular en hospitales, residencias de ancianos, comedores y estructuras p\u00fablicas.<\/p>\n\n\n\n

Nuestra capacidad de producci\u00f3n en serie de recipientes y carros nos permite ampliar y mejorar la oferta de nuestros distribuidores, garantizando un excelente equilibrio entre calidad, personalizaci\u00f3n y competitividad.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

\u00bfLos contenedores tambi\u00e9n mantienen el fr\u00edo?<\/h5><\/span><\/span><\/span><\/div>
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S\u00ed. El sistema Double Jacket funciona en ambas direcciones y mantiene la temperatura ideal tanto para bebidas calientes como fr\u00edas.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n <\/div><\/section>\n\n\n\n

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Solicite un presupuesto para su establecimiento<\/h2>\n\n\n\n
Ind\u00edquenos el n\u00famero de camas atendidas, cu\u00e1ntos recorridos de distribuci\u00f3n realiza al d\u00eda y la configuraci\u00f3n de los departamentos: nuestro departamento t\u00e9cnico le propone carros y contenedores dimensionados para su recorrido.<\/div>\n\n\n\n
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Solicite un presupuesto<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Hable con el departamento t\u00e9cnico<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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