Cioccolatiera FONTANA
La Cioccolatiera a fontana professionale a Bagnomaria Camurri è progettata per la preparazione di deliziose cioccolate calde in tazza, grazie alla combinazione di cottura e distribuzione automatizzata.
Il modulo fontana crea un effetto scenografico esclusivo, che conquista sia il gusto che la vista. La particolarità della fontana di cioccolato risiede nella cascata di cioccolato su tre livelli, protetta da una teca trasparente per un impatto visivo spettacolare. Inoltre, il modulo fontana è separato dalla caldaia di erogazione, consentendo di ottenere due prodotti di cioccolato distinti con una sola macchina, offrendo massima versatilità e prestazioni elevate.
Questa cioccolatiera professionale a fontana Camurri ha un design robusto ed elegante: costruita in acciaio inox 18/10 e disponibile con finiture di pregio, incluse versioni dorate con bagno d’oro 24kt, offre una combinazione di durabilità e stile.
Cioccolatiera FONTANA è utile per:
Comunità
Ristoranti
Catering
Fast-food
Gelaterie
Pasticcerie
Hotels
Centri Benessere & Spa
Crociere
Golf Club
Descrizione dettagliata
Capacità: 5L, 10L
Colori: Inox standard, Placcatura Oro 24 carati, Bronzo, Oro rosa, Personalizzazione a richiesta
Modello: CC.F.5 & CC.D.F.5 / CC.F.10 & CC.F.D.10
La cioccolatiera a fontana Bagnomaria Camurri permette di produrre 5 litri di cioccolata in pochissimo tempo. È ideale anche per servire qualsiasi altro prodotto come creme, spalmabili, chips/tavolette di cioccolato fondente da sciogliere, salse e bevande in genere.
Il dispenser di cioccolata è composto da due moduli:
- Un Modulo Cioccolatiera Bagnomaria: In questo modulo si può scaldare e/o mantenere caldo il prodotto e conservarlo omogeneo grazie al mixer interno. In acciaio inossidabile lucido, il design non solo è un emblema di eleganza, ma rappresenta la qualità inconfondibile del Made in Italy, assicurando un utilizzo sicuro e affidabile per lungo tempo.
- Un Modulo Fontana: Questo modulo è completamente separato dal modulo sottostante. È costituito da un piatto fontana e da un fountain bell protettivo per una maggior igiene e mantenimento del cioccolato all’interno del modulo fontana. Grazie al movimento rotatorio del mixer nel modulo Bagnomaria, si aziona il movimento di una coclea che ricrea in modo continuo l’effetto scenico di una deliziosa cascata di cioccolato. Per creare questo particolare effetto, consigliamo l’utilizzo della Salsa Rocca Maya Fountain, ideata proprio per ricreare deliziose cascate di cioccolato.
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