Pratica e di semplice uso, la nuova CAMURRI BRAUER mod. CB.23 (Brevetto Camurri) costruita completamente in acciaio AISI 304 permette di preparare un’ottima birra artigianale, utilizzando prodotti naturali e realizzando qualsiasi tipo di ricetta. Ideale per la trasformazione di processi agroalimentari tramite l’estrazione a caldo di prodotti liquidi.

Dotata di:

- un programmatore PLC che consente di controllare, regolare e programmare in modo automatico i tempi e le temperature desiderate nell’elaborazione delle Vs. ricette.

- un miscelatore che provvede tramite un apposito motoriduttore al corretto impasto delle miscele, valorizzandone così le qualità organolettiche.

- una resistenza per il riscaldamento ed il mantenimento del prodotto nelle varie fasi di lavorazione.

- un pratico filtro in doppia rete completamente in acciaio Aisi 304.

- un coperchio e comodo gruppo erogatore

Di facile uso, pulizia e manutenzione.

A supporto della CB.23 possiamo fornire una vasta gamma di accessori fra cui un BT Interface, che consente di programmare dal proprio Tablet o Smartphone Android l’apparecchiatura, filtri per il luppolo, fermentatori refrigerati, conici, scambiatori a piastre, che Vi permetteranno di elaborare la produzione delle Vs. birre artigianali.

Indispensabile per micro-birrifici, home brewers, pub, agriturismi, centri di formazione come scuole alberghiere e per tutte le attività che desiderano promuovere la loro ricetta artigianale.

Il sistema brevettato Camurri permette una migliore estrazione zuccherina rispetto ad altri sistemi, permettendo di eseguire in un’unica macchina le fasi di preparazione del mosto di birra dal mashing fino al brewing. Inoltre è possibile effettuare anche il cooling internamente all’apparecchiatura.

Marcato CE.

Sistema di qualità certificato UNI EN ISO 9001:2008.