CAMURRI BRAUER mod. CB.100
Pratica e di semplice uso, CAMURRI BRAUER mod. CB.100 (Brevetto Camurri) permette di preparare un’ottima birra artigianale, utilizzando prodotti naturali e qualsiasi tipo di ricetta.
Costruita completamente in acciaio Aisi 304, è dotata di un programmatore PLC che consente di controllare, regolare e programmare in modo automatico i tempi e le temperature desiderate nell’ elaborazione delle Vs. ricette. Il motoriduttore, posto nella parte inferiore, provvede, tramite un apposito miscelatore modulare, al corretto impasto delle miscele, valorizzandone così le qualità organolettiche e grazie al sistema Camurri permette una migliore estrazione zuccherina rispetto ad altri sistemi. Dotata di scarico per favorire la pulizia dell’attrezzatura e di due pratiche maniglie per facilitare la movimentazione della attrezzatura.
CAMURRI BRAUER mod. CB.23
Pratica e di semplice uso, la nuova CAMURRI BRAUER mod. CB.23 (Brevetto Camurri) costruita completamente in acciaio AISI 304 permette di preparare un’ottima birra artigianale, utilizzando prodotti naturali e realizzando qualsiasi tipo di ricetta. Ideale per la trasformazione di processi agroalimentari tramite l’estrazione a caldo di prodotti liquidi.
Dotata di:
- un programmatore PLC che consente di controllare, regolare e programmare in modo automatico i tempi e le temperature desiderate nell’elaborazione delle Vs. ricette.
- un miscelatore che provvede tramite un apposito motoriduttore al corretto impasto delle miscele, valorizzandone così le qualità organolettiche.
- una resistenza per il riscaldamento ed il mantenimento del prodotto nelle varie fasi di lavorazione.
- un pratico filtro in doppia rete completamente in acciaio Aisi 304.
- un coperchio e comodo gruppo erogatore
CAMURRI BRAUER mod. CB.50
Pratica e di semplice uso, la nuova CAMURRI BRAUER (Brevetto Camurri) permette di preparare un’ottima birra artigianale, utilizzando prodotti naturali e qualsiasi tipo di ricetta.
Costruita completamente in acciaio Aisi 304, è dotata di un programmatore PLC che consente di controllare, regolare e programmare in modo automatico i tempi e le temperature desiderate nell’ elaborazione delle Vs. ricette. Il motoriduttore, posto nella parte inferiore, provvede, tramite un apposito miscelatore modulare, al corretto impasto delle miscele, valorizzandone così le qualità organolettiche e grazie al sistema Camurri permette una migliore estrazione zuccherina rispetto ad altri sistemi. Due pratiche maniglie consentono poi facilmente il trasporto e la movimentazione della attrezzatura.
CAMURRI BRAUER mod. CB.200
Pratica e di semplice uso, la nuova CAMURRI BRAUER mod. CB.200 (Brevetto Camurri) permette di preparare un’ottima birra artigianale, utilizzando prodotti naturali e qualsiasi tipo di ricetta.
Costruita completamente in acciaio Aisi 304, è dotata di: un programmatore PLC che consente di controllare, regolare e programmare in modo automatico i tempi e le temperature desiderate nell’ elaborazione delle Vs. ricette.
A supporto viene fornito un BT Interface, che consente di programmare dal proprio Tablet o Smartphone Android. Un motoriduttore, posto nella parte inferiore, che provvede, tramite un apposito miscelatore modulare, al corretto impasto delle miscele, valorizzandone così le qualità organolettiche e grazie al sistema Camurri permette una migliore estrazione zuccherina rispetto ad altri sistemi; n. 3 resistenze per il riscaldamento ed il mantenimento ed un pratico filtro in rete; un modulo argano per sollevare e posizionare il filtro senza fatica; n. 4 ruote girevoli, di cui n. 2 con freno, per una facile movimentazione dell’unità. Di n. 2 piedi regolabili per agevolare i processi di pulizia dell’attrezzatura; di n. 2 scarichi : di cui uno superiore regolato con un gruppo erogatore di facile rimozione e pulizia; un secondo, per una completa pulizia dell’attrezzatura. Di facile uso, pulizia e manutenzione.
CAMURRI BRAUER mod. CB.400
Pratica e di semplice uso, la nuova CAMURRI BRAUER mod. CB.400 (Brevetto Camurri) permette di preparare un’ottima birra artigianale, utilizzando prodotti naturali e realizzando qualsiasi tipo di ricetta. Ideale per la trasformazione di processi agroalimentari tramite l’estrazione a caldo di prodotti liquidi. Riunisce in un unico modello n°2 moduli (da 200 lt.) indipendenti tra loro, con possibilità di lavorare contemporaneamente e/o singolarmente.
Costruita completamente in acciaio Aisi 304, ogni modulo è dotato di:
- un programmatore PLC che consente di controllare, regolare e programmare in modo automatico i tempi e le temperature desiderate nell’elaborazione delle Vs. ricette. Completa di un BT Interface, che consente di programmare dal proprio Tablet o Smartphone Android.
- un miscelatore che provvede tramite un apposito motoriduttore al corretto impasto delle miscele, valorizzandone così le qualità organolettiche.
- tre resistenze per il riscaldamento ed il mantenimento del prodotto nelle varie fasi di lavorazione.
- un pratico filtro in doppia rete completamente in acciaio Aisi 304.
- due coperchi con camino, gruppi erogatori e scarichi inferiori.
- 4 ruote girevoli di cui 2 con freno.
L’apparecchiatura inoltre è dotata di telaio con due piedi regolabili completo di con due alloggiamenti per l’inserimento di un argano completo di crociera di sollevamento che permette di sollevare e posizionare i filtri senza fatica.
Di facile uso, pulizia e manutenzione.
MASTRO GOURMET mod. MG.50
La MASTRO GOURMET mod. MG.50 è una attrezzatura innovativa (Brevetto Camurri) che permette di preparare e produrre, con la massima facilità innumerevoli tipologie di prodotti, come la birra artigianale, la cioccolata calda, i mosti, le salse, il vin brulé, i brodi, le infusioni, i formaggi, i latticini e tutto quello che il Vs. gusto “gourmand” Vi suggerirà!
Costruita completamente in acciaio Aisi 304, è dotata di un programmatore PLC che consente di controllare, regolare e programmare in modo automatico i tempi e le temperature desiderate nell’ elaborazione delle Vs. ricette. Il motoriduttore, posto nella parte inferiore, che provvede, tramite un apposito miscelatore modulare, al corretto impasto delle miscele e degli ingredienti, valorizzandone così le proprie qualità e mantenendo sempre omogeneo il prodotto preparato.
La Sua doppia caldaia permette di mantenere il gusto ed il prodotto inalterato nel tempo, valorizzandone le caratteristiche organolettiche, grazie allo speciale sistema “Bagnomaria Camurri“; Due pratiche maniglie consentono poi facilmente il trasporto e la movimentazione della Mastro Gourmet.