Le macchine Camurri,
settore per settore
Un bar, un reparto ospedaliero e una mensa scolastica possono usare la stessa
macchina in tre modi diversi, e sbagliare la capacità è l’errore che si paga
tutti i giorni. Qui le attrezzature sono raggruppate per come vengono usate sul
campo, non per categoria tecnica.
1,3 – 200 l
Gamma delle capacità
4-5 °C/h
Tenuta dei contenitori
18/10
Acciaio inox su tutta la gamma
La macchina giusta non dipende dal locale, ma dal servizio
Le domande che portano alla scelta corretta sono sempre le stesse tre, e nessuna riguarda il tipo di locale.
01.Quante porzioni nell’ora di punta
Non il totale della giornata: la concentrazione. Un hotel da 50 camere con colazione a fascia unica ha bisogni diversi da uno con lo stesso numero di camere e servizio distribuito su quattro ore.
02.Quanta distanza tra preparazione e servizio
Se la bevanda si prepara e si serve nello stesso punto servono capacità e mantenimento.
Se deve attraversare corridoi, piani o edifici servono contenitori termici e carrelli, ed è un problema diverso.
03.Quanto tempo ha il personale
Un banco bar presidiato, un’area relax non presidiata e una cucina di mensa con turni ravvicinati richiedono tre gradi di automazione diversi: carico manuale, collegamento alla rete idrica, produzione programmata con timer.
Scegli il tuo settore
Bar e caffetterie
Hotel e colazioni
Ospedali e RSA
Il tema è la temperatura che deve reggere tutto il
giro.
Ristorazione collettiva e mense
Spa e centri benessere
Pasticcerie, gelaterie e laboratori
Perchè scegliere Camurri?
Siamo un’azienda dalla forte identità familiare, dove ogni progetto viene seguito con cura e attenzione, dall’idea iniziale fino al prodotto finito.
Il nostro lavoro parte dalla progettazione su misura e prende forma su un semplice foglio d’acciaio, che viene lavorato internamente attraverso tutte le fasi: dalla lavorazione e costruzione, fino al montaggio e al collaudo della macchina.
È proprio qui che la nostra artigianalità si esprime a 360°: ogni dettaglio viene seguito direttamente da noi, con la volontà di unire la precisione della tecnologia all’esperienza e alla cura tipiche del lavoro artigianale italiano.
Nel nostro stabilimento non mancano mai i profumi di cacao, caffè e tè. Le nostre macchine vengono costantemente testate e utilizzate per verificare direttamente prestazioni, affidabilità e qualità del risultato finale.
Camurri: qualità, artigianalità e famiglia.
Se il tuo settore non è tra questi
Il criterio non cambia: si parte dalle porzioni nell’ora di punta, dalla distanza tra preparazione e servizio e dal tempo disponibile del personale.
Descrivendoci la situazione, l’ufficio tecnico indica la configurazione anche per i contesti non elencati qui.
Domande frequenti
Come si sceglie la capacità della macchina?
Dalle porzioni servite nell’ora di punta e dalla durata del servizio, non dal numero di coperti o di camere. La gamma va da 1 litro della scioglitrice Baby ai 200 litri della linea Termorapid: l’ufficio tecnico fa il dimensionamento sul caso specifico.
Camurri vende anche a privati?
No. La produzione è destinata esclusivamente ad attività professionali: bar, pasticcerie, gelaterie, ristoranti, hotel, catering, spa, strutture sanitarie e ristorazione collettiva.
Si possono avere configurazioni e finiture su misura?
Sì. I carrelli si configurano su misura e le finiture comprendono, oltre all’acciaio inox standard, la placcatura in oro 24 carati, l’oro rosa e il bronzo. Su richiesta si valutano personalizzazioni specifiche.
Quali sono i tempi di risposta dopo la compilazione del form?
I temi di risposta per un offerta commerciale è entro le 24h
Per Camurri, la qualità del prodotto deve essere accompagnata da un servizio rapido ed efficiente. Per questo motivo abbiamo organizzato il nostro servizio in modo da garantire tempi di intervento contenuti:
- Presa in carico dell’assistenza: entro 24 h
- Eventuale riparazione: mediamente entro 4 giorni
- Tempi evasione ordine indicativamente tra 12 e 30 giorni.
- Camurri segue direttamente il cliente, si appoggiamo anche ad una serie di rivenditori sul territorio per affiancare il cliente anche con l’eventuale assistenza tecnica.
Servono filtri di carta o altri materiali di consumo?
No. Le macchine per caffè e infusi usano un filtro in acciaio permanente, lavabile e riutilizzabile.