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Professional coffee granita: how to make It using filter coffee extraction and the TERMORAPID T.3

Discover how to make a professional coffee granita using filter coffee brewed with the TERMORAPID T.3. A recipe for gelato shops, including the preparation process and the production advantages of this method.

  • francesco.camurri
  • 5 June 2026
  • News, Events

Camurri Industries at SIGEP 2026: Excellence in Coffee, Chocolate and Gelato Equipment

Camurri Industries at SIGEP 2026: excellence in coffee, chocolate, and gelato.
We will be exhibiting in Hall B1, Stand 199.

  • francesco.camurri
  • 2 December 2025

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camurriindustries

For over 50 years the true artisan Made in Italy: we build filter coffee machines, chocolate makers, tea makers, water boilers and brewing system!

Oggi celebriamo la Giornata Mondiale del Cioccolat Oggi celebriamo la Giornata Mondiale del Cioccolato... e quale modo migliore se non unire il gusto alla bellezza? 

Vi presento una cioccolatiera davvero speciale, impreziosita dalla raffinata personalizzazione con la celebre Primavera di Botticelli. Un oggetto che non è solo funzionale, ma racconta una storia fatta di arte, eleganza e dettagli che fanno la differenza.

Perché anche i momenti più dolci meritano di essere vissuti con stile. 💛

E voi, come preferite gustare il cioccolato: in compagnia o concedendovi un momento tutto per voi?

#chocolateday #cioccolatiera #camurriindustries #cioccolatafredda
Il segreto di una vera granita siciliana al caffè Il segreto di una vera granita siciliana al caffè parte dall'estrazione.

Per ottenere un gusto intenso, equilibrato e ricco di aromi, utilizziamo la Termorapid T.3, un'unità che ci permette di controllare con precisione l'inserimento dell'acqua durante l'estrazione.

Questo significa poter bilanciare perfettamente il rapporto tra acqua e caffè, valorizzando ogni miscela e ogni singola nota aromatica.

Ogni granita ha il suo flavour, la sua personalità e una storia da raccontare. È il risultato di tecnica, precisione e passione per il caffè.

E tu, come preferisci la tua granita al caffè? Scrivilo nei commenti!

#granitasiciliana #caffè #coffeelovers #coffeetıme #gelatoartigianale
Gelato ai fiori di tiglio… dove? 🌼 Da @diverso_gel Gelato ai fiori di tiglio… dove? 🌼 Da @diverso_gelato_artigianale

Insieme a Marco abbiamo utilizzato la nostra T.3 per estrarre tutta l'essenza dei fiori di tiglio. Il risultato? Un profilo aromatico intenso e delicato, con note dolci che ricordano un cucchiaio di miele di tiglio.

Adesso non resta che assaggiarlo in gelateria e scoprire come il freddo abbia valorizzato ed esaltato questi profumi. Noi siamo curiosissimi… e voi?

#gelatoExperience #gelato #percolator #camurriindustries
La Fontana Camurri! Pensata per stupire. Progetta La Fontana Camurri!

Pensata per stupire. Progettata per lavorare.

La nuova Fontana a Bagnomaria Camurri da 10 litri combina due anime in un'unica soluzione: il modulo scenico che cattura l'attenzione degli ospiti e il modulo di produzione che permette di sciogliere il cioccolato e preparare coperture professionali.

Fragole, frutta fresca, dessert e creazioni gourmet trovano così un alleato capace di garantire prestazioni costanti e una presentazione impeccabile.

Perché il successo di un evento passa anche dai dettagli.

#CamurriIndustries #ChocolateFountain #ProfessionalCatering #FoodService #InnovationInFood #MadeInItaly
Quando l'acciaio diventa protagonista. L'acciaio i Quando l'acciaio diventa protagonista.
L'acciaio inox è molto più di un materiale.

Nelle mani giuste si trasforma in una presenza elegante, capace di attirare lo sguardo e valorizzare ogni ambiente.

La nuova Fontana Camurri nasce da una lunga tradizione nella lavorazione dell'acciaio e porta nei catering e negli eventi un elemento scenografico che unisce design, funzionalità e qualità costruttiva.

Un'opera che non si limita a servire il cioccolato: lo celebra.

#CamurriIndustries #StainlessSteel #DesignForFood #LuxuryCatering #ChocolateFountain
How can you make coffee granita even more deliciou How can you make coffee granita even more delicious? We’ll let you in on a secret!

Come si fa la granita al caffè? Vi sveliamo un segreto!

#granita #granitasiciliana #gelato #gelateriaartigianale
La qualità nasce dalla ricerca! Dietro ogni prodo La qualità nasce dalla ricerca!

Dietro ogni prodotto Camurri Industries c'è un principio semplice: valorizzare ingredienti di qualità attraverso tecnologie affidabili e professionali.

Per questo la nuova Fontana a Bagnomaria da 10 litri è stata progettata con due moduli separati: uno dedicato all'effetto scenico e uno alla produzione, per sciogliere il cioccolato e realizzare coperture in modo pratico ed efficiente.

Quando materie prime eccellenti incontrano una progettazione accurata, il risultato è un'esperienza che lascia il segno.

#CamurriIndustries #MadeInItaly #ProfessionalEquipment #ChocolateFountain #FoodQuality
Il drink dell'estate prende forma. Fragole fresch Il drink dell'estate prende forma.

Fragole fresche, cioccolato fuso e tanta creatività.

L'estate è la stagione perfetta per sperimentare nuove proposte: cocktail, dessert drink e preparazioni gourmet dove il contrasto tra freschezza e golosità diventa protagonista.

Con il modulo di produzione della nuova Fontana Camurri è possibile sciogliere il cioccolato e preparare coperture perfette per creare ricette originali e sorprendenti.

Perché ogni stagione merita il suo gusto distintivo.

#CamurriIndustries #SummerDrink #ChocolateLovers #Fragole #FoodInnovation #Hospitality
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CAMURRI INDUSTRIES S.r.l.
Via A.Vespucci, 1
42046 Reggiolo (RE) - Italy
P.iva 01216650356

Tel. +39 0522 973002 - commerciale@camurri.it

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